Morar sozinho não significa abrir mão de uma alimentação saborosa e equilibrada. Com alguns ingredientes simples e pouco tempo na cozinha, é possível preparar uma refeição completa, nutritiva e econômica.
Se você procura uma receita prática para o dia a dia, este frango grelhado com legumes e arroz é uma excelente opção.
Ingredientes
Para o frango
- 1 filé de peito de frango
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica doce ou defumada
- 1 colher de sopa de azeite
Para os legumes
- ½ cenoura em rodelas
- ½ abobrinha em cubos
- ½ cebola fatiada
- Brócolis a gosto
- Sal
- Azeite
Para acompanhar
- 1 xícara de arroz branco já cozido
Modo de preparo
- Tempere o frango com alho, sal, pimenta e páprica.
- Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe o filé por aproximadamente 5 minutos de cada lado, até ficar dourado e suculento.
- Na mesma frigideira, refogue rapidamente os legumes com um fio de azeite e uma pitada de sal. Eles devem ficar macios, mas ainda levemente crocantes.
- Aqueça o arroz e monte o prato com o frango e os legumes.
Em cerca de 30 minutos você terá uma refeição completa, saborosa e ideal para o dia a dia.
Dicas para economizar
- Prepare uma quantidade maior de arroz e congele em pequenas porções.
- Aproveite os legumes da estação, que costumam ter melhor preço.
- O frango pode ser temperado previamente e congelado para facilitar a rotina.
Quanto custa essa receita?
Dependendo da região, o custo médio fica entre R$ 15 e R$ 20, sendo uma ótima alternativa para quem deseja comer bem sem gastar muito.
Variações da receita
Você pode substituir ou acrescentar ingredientes como:
- Batata-doce
- Vagem
- Couve-flor
- Abóbora
- Arroz integral
- Feijão
Assim, é possível variar o cardápio ao longo da semana sem complicação.
Praticidade também faz parte da boa alimentação
Mesmo gostando de cozinhar, há dias em que a rotina é corrida e falta tempo para preparar uma refeição. Nessas horas, contar com uma comida caseira pronta pode ser a melhor escolha.
O ROCA Bistrô oferece diversas opções de pratos preparados diariamente, perfeitos para quem mora sozinho e busca praticidade, sabor e aquele gostinho de comida feita na hora.